• En ultimat bengalisk smakresa

    En ultimat bengalisk smakresa

  • En ultimat bengalisk smakresa

    En ultimat bengalisk smakresa

  • En ultimat bengalisk smakresa

    En ultimat bengalisk smakresa

  • En ultimat bengalisk smakresa

    En ultimat bengalisk smakresa

  • En ultimat bengalisk smakresa

    En ultimat bengalisk smakresa

  • En ultimat bengalisk smakresa

    En ultimat bengalisk smakresa

 
logga-Touch-of-Bengal

Ultimat, vår nya restaurang!

I början av 2000-talet öppnade vi vår första restaurang i Stockholm. Ultimat är vår femte.

Sedan starten har vi försökt flytta fram gränserna för hur autentisk bengalisk mat det är möjligt att servera. Den här gången fokuserar vi på festmaten.

Det vi erbjuder här är rätter vi åt på bröllop och högtider under vår uppväxt i Bangladesh. Vi tillagar dem på exakt samma sätt de gjordes där. Viktigast är att inte använda kryddor i pulverform. Vi gör allt från grunden, precis som vår mamma gjorde.

När man själv maler spiskummin, koriander och ingefära frigörs dofter och smaker som på en gång återskapar feststämningen som ibland spreds i våra barndomskvarter i Dhaka.

Våra råvaror är ekologiska, Krav-märka eller närproducerade i största möjligaste mån. Våra viner är Fairtrade och/eller ekologiska och våra drinkar innehåller inga tillsatser eller socker.

Ultimat är vårt sätt att säga: det här är vår kultur, det här är vår mat.

Du hittar den inte på någon annan restaurang.

 

 

Ultimat

Öppettider

Måndag - Fredag  |  16:00 - 23:00
Lördag - Söndag  |  13:00 - 23:00

Midsommarafton 23/6 | Stängt Midsommardagen 24/6 | Stängt

Adress

Karlbergsvägen 70, 113 35 Stockholm
Tel: 08 - 322 737

Bokning

OBS. Om det är fullbokat via Bookatable vänligen ring oss på 08-322737 för att göra en bokning samt om ni är ett större sällskap